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Cómo usar un molino de carne Conecte su molino a cualquier contacto de 127VCA, para prenderlo se oprime el botón (OFF-ON) y el molino empieza a trabajar, una vez en marcha coloque la carne en la boca del tubo colector y si es necesario presione ligeramente con el empujador, para usar el embutidor coloque dentro de la tapa de criba.
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Las salchichas se clasifican como embutidos escaldados y en su elaboración se pueden usar carnes de muy diverso origen, lo que determina su calidad y precio. Se prefiere carne recién sacada de novillos, terneras y cerdos jóvenes y magros, en vista que este tipo de carne posee fibra tierna y se aglutina y amarra fácilmente.
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