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¿Para moler nixtamal, molino de piedras o de discos metálicos, 9 Jun 2011, Quisiera saber que opinan sobre que tipo de molienda de nixtamal es mejor, si con discos de piedra o con discos metálicos Yo actualmente tengo uno con discos metálicos y cuando froto la masa entre los dedos puedo.
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El molino para nixtamal es una máquina agrícola, [1] que se emplea para llevar a cabo el proceso de molienda del maíz en este caso el nixtamal (maíz) y así poder transformarlo finalmente en masa, para producir diferentes acompañantes de productos gastronómicos salientes de la masa, por ejemplo: tortillas, tamales, tostadas, gorditas y ...
Para moler nixtamal para maquinas tortilladoras automáticas se necesitan piedras un poco más grandes, de 9 pulgadas en molinos maquileros y de 8 pulgadas e molinos automáticos. En estos molinos se le llama apriete al hecho de presionar más una piedra contra la otra del molino.
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Molino de piedras para hacer harina para pan o otros usos con todo tipo de cereales, castañas, garbanzos, guisantes secos, plátano deshidratado etc. tiene dos ruedas de granito de 60cnt de diámetro, una fija y otra móvil, se aproximan mediante una palanca para hacer polvo de harina mas gruesa o fina según la necesidad.motor de 1. 5hp, altura 1260, ancho 700, fondo 950, tolva de 32ltr.
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El molino para nixtamal es una máquina agrícola, [1] que se emplea para llevar a cabo el proceso de molienda del maíz en este caso el nixtamal (maíz) y así poder transformarlo finalmente en masa, para producir diferentes acompañantes de productos gastronómicos salientes de la masa, por ejemplo: tortillas, tamales, tostadas, gorditas y tlacoyos, etc. [2] En algunas ocasiones también el ...
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