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May 20, 2019· El chef Jesús Saldívar coloca maíz molido a través de la máquina para hacer tortillas en el molino de El Pujol en el barrio de Condesa de la Ciudad de México, el martes 9 de abril de 2019. (AP Foto / Rebecca Blackwell) Más "México dio por sentado su maíz", dice Rafael Mier, director de Fundación Tortilla, que se preocupa por ...
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Con harina de trigo puedes hacer tortillas de harina Te dejo este enlace para que veas como se hacen y conozcas mi otro blog de cocina casera mexicana. Claro te puedes animar a hacer la masa con maíz nixtamalizado como te muestro en esta receta, Solo necesitas maíz común, cal y agua y un molino para molerlo. TORTILLAS DE HARINA RECETA
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