La cristallisation du miel

La cristallisation du miel est un phénomène naturel et n’est en rien un signe de mauvaise qualité du miel. c’est juste le signe que le miel est un produit ‘Vivant’ La cristallisation est plus ou moins rapide, en fonction de la nature des sucres qui le composent principalement le fructose Lire la suite…