L’acacia

Le mois de mai première grosse miellé monofloral, l’acacia fleuri de partout et attire les abeilles en masse. L’acacia est un miel riche en fructose, de couleur très clair, il cristallise très peu et se caractérise par un goût sucré et doux, très apprécié des connaisseurs.

Par ERIC, il y a

La cristallisation du miel

La cristallisation du miel est un phénomène naturel et n’est en rien un signe de mauvaise qualité du miel. c’est juste le signe que le miel est un produit ‘Vivant’ La cristallisation est plus ou moins rapide, en fonction de la nature des sucres qui le composent principalement le fructose Lire la suite…

Par admRIco73, il y a