Pour cette fin d’année…

Nous vous proposons un peu de douceur…. Au menu Du pain d’épices pour accompagner vos toasts de foie gras Des bougies pour illuminer vos tables Des coffrets remplis de douceurs à composer Pain d’épices, Miel, Beewrap, Nougat, bougie …. nous vous préparons des coffrets à votre image. contactez nous pour Lire la suite…

Par ERIC, il y a

Comment utiliser le bee wrap?

Le Bee Wrap est un emballage naturel:  tissu imbibé de cire d’abeilles utilisé pour  la conservation des denrées alimentaires (pain, gâteaux, fruits et légumes…). Nous utilisons de la cire issue des opercules du miel pour les confectionner. L’entretien s’effectue à l’eau FROIDE et éventuellement du savon et/ou le côté doux Lire la suite…

Par ERIC, il y a

Frelon asiatique

Véritable fléau pour nos ruches, les frelons sont de plus en plus nombreux dans notre département, et de nombreux nids ont déjà été détruits. Perchés en haut des arbres, nous les voyons plus facilement en cette saison automnale. si vous en apercevez un prenez le en photo en faite un Lire la suite…

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L’acacia

Le mois de mai première grosse miellé monofloral, l’acacia fleuri de partout et attire les abeilles en masse. L’acacia est un miel riche en fructose, de couleur très clair, il cristallise très peu et se caractérise par un goût sucré et doux, très apprécié des connaisseurs.

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Frelon asiatique

Depuis l’apparition des frelons asiatique en 2018 Novembre 2018 : L’inévitable est arrivé, le frelon asiatique à fait son apparition en Savoie. Deux nids ont été détruit cet automne sur les communes Grésy sur Aix et de Saint Béron plus d’info sur le frelon asiatique sur le site du gdsa Lire la suite…

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Ils nous ont fait confiance

ATVS à Beauvais  (Oise) http://atv.service.free.fr/ Pour faire les cadeaux d’entreprise de fin d’année. La FSE du collège Jean-Jacques Perret  d’Aix les bains (Savoie) : 45 lots ( de pain d’épices,et miel ) pour son LOTO, pour financer son projet d’année. coworkair à issy les moulineaux (Hauts-de-Seine) http://coworkair.com/ Miel en dépôt Lire la suite…

Par ERIC, il y a

Mais où est la reine ?

Trouvez la reine !  Le saviez vous ? : Une reine peut vivre jusqu’à 5 ans, et une ouvrière de quelques semaines en été, à quelques mois en hiver. Les reines sont marquées par les apiculteurs, pour connaître leurs ages et les retrouver plus facilement. nous utilisons 5 couleurs, Pour Lire la suite…

Par ERIC, il y a

La cristallisation du miel

La cristallisation du miel est un phénomène naturel et n’est en rien un signe de mauvaise qualité du miel. c’est juste le signe que le miel est un produit ‘Vivant’ La cristallisation est plus ou moins rapide, en fonction de la nature des sucres qui le composent principalement le fructose Lire la suite…